Nuestros Embajadores

Utilizan nuestros molinos de harina y compartimos los mismos valores. Especialistas en su oficio, son panaderos, cocineros, artesanos del sabor, son nuestros compañeros de viaje. Capaces de compartir su experiencia, aquí les presentamos a nuestros embajadores.

Nuestros Embajadores

Nadia
Sammut
chef de catering
Cadenet, France

Mi trabajo hoy consiste en transmitir mis conocimientos de la granja al plato, a través de todos mis colegas de la cocina y la transformación…

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Jean-Pierre
Olivero
Panadero
Bédoin, France

Jean-Pierre Olivero, panadero situado a los pies del Mont Ventoux, trabaja en el concepto de panadería con harinas frescas integrales.

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Franck
Debieu
Maestro panadero
Palaiseau, France

Fundador de las panaderías L’Étoile du Berger, Franck Debieu trabaja desde 1994 en el desarrollo de técnicas de fermentación de masa madre…

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