Nos Ambassadeurs

Ils utilisent nos moulins à farine et nous partageons les mêmes valeurs. Spécialistes de leur métier, ils sont Boulangers, Cuisiniers, Artisans du goût, ils sont nos compagnons de route. A même de partager leur expérience, nous vous présentons ici nos ambassadeurs.

Nos Ambassadeurs

Lutz Geißler
Christina Weiß

Auteur et animateur de cours, Maitre Boulangère

Hambourg, Allemagne

Depuis mars 2022, Lutz et Christina exploitent ensemble la boulangerie de quartier ‘Die Brotkumpels ‘

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Nadia
Sammut

Cheffe de cuisine

Cadenet, France

Mon travail aujourd’hui c’est de transmettre depuis l’agriculture jusqu’à l’assiette en passant par tous mes collaborateurs en cuisine et en transformation …

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Franck
Debieu

Maitre boulanger

Palaiseau, France

Fondateur des boulangeries L’Étoile du Berger, Franck Debieu travaille depuis 1994 au développement des techniques de fermentation du levain …

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