Nos Ambassadeurs

Ils utilisent nos moulins à farine et nous partageons les mêmes valeurs. Spécialistes de leur métier, ils sont Boulangers, Cuisiniers, Artisans du goût, ils sont nos compagnons de route. A même de partager leur expérience, nous vous présentons ici nos ambassadeurs.

Nos Ambassadeurs

Franck
Debieu
Maitre boulanger
Palaiseau, France

Fondateur des boulangeries L’Étoile du Berger, Franck Debieu travaille depuis 1994 au développement des techniques de fermentation du levain …

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Jean-Pierre
Olivero
Boulanger
Bédoin, France

Jean-Pierre Olivero, boulanger situé au pied du Mont-Ventoux, travaille sur le concept de la panification des farines intégrales fraiches moulues maison.

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Nadia
Sammut
Cheffe de cuisine
Cadenet, France

Mon travail aujourd’hui c’est de transmettre depuis l’agriculture jusqu’à l’assiette en passant par tous mes collaborateurs en cuisine et en transformation …

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