Molino harinero Mélia 50

Encantador y atractivo, será el centro de atención de su punto de venta.

El molino harinero Mélia 50 permitirá a los usuarios crear harinas de calidad integrando la noción de salud a través de la alimentación.

Su principal misión es enriquecer los conocimientos de los consumidores finales transformando los cereales, las legumbres y las proteaginosas en un alimento central de su dieta.

Este molino harinero de piedra ofrece a los artesanos la posibilidad de animar su punto de venta moliendo la harina delante de los clientes.

Control continuo de la producción gracias a los ajustes de molienda regulables. Cada ajuste digital favorece la repetibilidad de los resultados de harina y fomenta el trabajo en equipo. Todos los entusiastas están invitados a crear una molienda.

Mélia 50 es un medio de expresión para los artesanos del sabor que desean probar nuevos horizontes gustativos.

Las distintas variedades de cereales molidos a la piedra, legumbres y proteaginosas abren nuevos horizontes culinarios. Panaderos, pasteleros y cocineros artesanos tienen ahora la oportunidad de expresar combinaciones de sabores y consistencias hasta ahora inexploradas.

Esta diversidad permite a los chefs creativos dar rienda suelta a su imaginación y crear platos y panes únicos que atraerán a los clientes que buscan alimentos más sanos.

El molino Mélia 50 es más que una herramienta de producción. Es el poder de animar su punto de venta. La harina se convierte en algo más que un ingrediente básico. Es el arte de la creatividad.

Especificaciones técnicas del Mélia 50 :

  • Rendimiento

Rendimiento de hasta 30 kg/h.

25 kg de material en su tolva.

  • Eficiencia energética

Este molino harinero ha sido diseñado pensando en la eficiencia energética, gracias a su accionamiento directo patentado.

Su motor de 230 V consume una media de 1.200 W.

  • Diseño

El Mélia 50 combina madera, piedra y acero inoxidable.

Carcasa transparente.

Dimensiones (mm): An=820 P=840 Al=1785

Peso: 350 kg

  • Parámetros de rectificado controlables

Velocidad de rotación de la muela entre 60 y 170 rpm.

Consigna de temperatura

Elevación precisa y patentada de la muela.

Panel de control sencillo y ergonómico para facilitar el control de la producción.

  • Seguridad

Parada automática cuando se agota el grano.

Parada automática al alcanzar la temperatura máxima de la harina.

Mantenimiento simplificado.

Sistema de aspiración y ensacado

El cajón antipolvo y ensacado para molinos limita el polvo en el aire durante la producción de harinas

Découvrir ce produit
Caja antipolvo

El sistema antipolvo de la tamizadora limita la cantidad de polvo en el aire durante el proceso de tamizado.

Este sistema

Découvrir ce produit
Tamizadora

La tamizadora Mélia es la herramienta ideal para el artesano de las harinas tradicionales.

El cernidor de los Molinos Mélia responde

Découvrir ce produit
Tabla para molino de harina

La tabla es el accesorio perfecto para acompañar al molino de harina de piedra Mélia 30.

Diseñada por Alma Pro para

Découvrir ce produit
Los servicios de Talmélia

Talmélia by Alma Pro te ofrece servicios para acompañarte en el concepto del molino en la panadería.

Découvrir ce produit
Le caisson anti-poussière et d'ensachage pour moulin permet de limiter les poussières dans l’air lors de la production de farines intégrales.
Ce système maintient un local de production propre. Les poussières volantes sont aspirées pour éviter que l’utilisateur les inhalent.